科学发展观视域下的运动生物化学教学改革初探-凯时88kb88

摘 要:本研究以科学发展观为指导,通过该课程现状分析,试图探索出一种有效的教学改革方法,提高教学效果,为新形势下高等院校体育专业运动生物化学教学改革提供新的思路和途径。

关键词:教学改革科学发展

中图分类号:g42文献标识码:a文章编号:1674-098x(2011)07(a)-0154-03

《运动生物化学》是高等学校体育专业一门重要的专业基础理论课程,是生物化学的一门分支,是生物化学在体育科学中的应用,着重于从分子水平来研究体育运动对人体化学组成的影响,以及运动时物质代谢的特点和规律,并应用这些规律为运动实践服务的一门科学。运动生物化学也是一门实验性相当强的学科,它在运动员选材、评定运动员机能状况及运动负荷、体能恢复等方面为指导运动训练、全民健身锻炼及康复中起着重要的作用。另外,该学科也是体育学科中许多课程诸如运动生理学、运动营养学、运动训练学和运动心理学等的基础。在新世纪,随着竞技体育与全民健身科学化水平的提高,运动生物化学逐渐渗入体育及健身教育的各领域。因此,体育院校(系)的学生只有掌握运动生物化学的理论知识及实验技能,才能成为厚基础、高素质的复合型体育专门人才。

教学实践表明,这门课的理论性强、内容抽象,代谢反应错综复杂且相互联系,学生普遍反映它是一门难学的课程。而这门学科的新理论、新技术又日益更新,传统的教学方式及落后的教学内容及手段越来越不适应当今倡导的注重学生能力培养的素质教育理念。用新的课程形式来对传统课堂教学形式进行补充和拓展是学科发展所需,并且作为运动生物化学课程的教师也必须不断的对课程进行改革和完善,才能帮助学生成才。

1 运动生物化学教学现状分析

1.1 理论教学现状分析

在运动生物化学的教学实践中,由于本门课程与生物化学、生理学等联系紧密,理论性强、内容抽象、难点较多,再加上运动训练专业和民族传统体育专业学生大多理科基础不够扎实甚至部分学生是文科生,学生普遍反映该课程比较难学,学习负担较重;同时,体育类学生一般对术科比较重视和喜爱,而对理论课缺乏兴趣,觉得理论课枯燥乏味而且难度较大,因此,学生学习的积极主动性较差。另外,长期以来,一些教师的教育教学指导思想滞后,既不敢突破陈规,又不能超越自我,这就从根本上直接削弱了教学的应有效果,教育教学不进则退。

1.2 理论教学内容现状分析

目前,在高师院校中所用教材主要是由高等教育出版社的《运动生物化学》[1]。该教材知识体系虽然系统全面,但是教学内容次序的设置、知识的过渡及教学内容重点存在问题,并且在教学实践中发现,教学内容过于庞大繁杂,重点不突出。仅物质与能量代谢这一重难点环节,对于基础薄弱的民族传统体育专业及运动训练专业的学生要讲明白需要花费总学时近一半的课时,并且由于前面章节耗时太多,在有关儿童少年、女子、中老年人体育锻炼的生物化学及运动与适应的分子调控等几个章节,基本没有时间讲解,只能遗憾删减掉,故在实际教学过程很难面面俱到。其次,该教材的教学内容也没有进行适当的更新,比如与竞技体育联系密切的运动兴奋剂内容、与全民健身相关的有关亚健康和慢性病相关的运动生物化学知识均未涉及,而这些知识又是新条件下学生必须要了解并且掌握的;另外,该门课程的教学内容诸如运动性疲劳、营养补充等与其他学科如运动生理学、运动营养学等内容上有不同程度的重复,课堂效率及学生的新鲜感下降,有脱节现象。

1.3 实验教学现状分析

运动生物化学是一门实验性极强的学科,其理论源于实验,同时也具有很强的实用性。但目前在实验教学过程中存在问题较多,首先,对实验教学的重要性认识不足,“重理论轻实验”思想依然存在于广大师生中,长期的应试教育,养成了学生重视理论课学习而轻视实验课学习,学生对实验课是敷衍了事,实验教师也因为处于教辅地位被忽视而积极性不高,又加上学时有限,实验课比例太少,大部分学生对于实验的目的意义仍处在懵懂状态;第二,运动生物化学实验实践性教学环节的实验教学内容少且单一,偏重于验证性的基础实验,综合性和研究性的实验几乎没有安排,而基础实验的实施多为安静状态,没有运动状态下的测试,无法体现运动生物化学的“运动”特点,缺少综合能力和创新能力培养的要求。第三,实验教学模式依然是应试教育模式,学生非常被动,实验基本照猫画虎的完成实验,并且实验内容多偏重于传统验证性实验,与运动实践结合不紧密;第四,有些学生虽然喜欢亲自动手操作,但是实验知识、技能、安全、卫生意识不够,基础太差,整个实验过程存在隐患;第五,实验室建设与维护资金少,设备陈旧,更新较慢,教师学生对于实验教学的积极性和新鲜感都下降等。

1.4 教学方法现状分析

长期以来运动生物化学的课堂教学大多仍采用传统的灌输式教学模式,这种教学模式是以教师为主体,学生对知识只能被动地接受,对学生的主观能动性调动差,易挫伤学生的学习积极性,使得课堂效率低,学生课后也不愿花时间去学习,直到考试前才突击死记硬背,造成考试分数普遍较低,不及格率高,同时解决问题分析问题能力差,学生普遍反映难以理解、掌握,而对学生自学能力、思维能力和创新能力的培养也无从谈起。

1.5 教学手段现状分析

多媒体教学已在教学中普遍采用,但由于多媒体课件的质量问题、不同教师使用中的偏差、学生认识不足等原因,目前,运动生物化学多媒体教学又出现了一系列令人担忧的问题,如多媒体课件知识老化,更新不足,教师过于依赖多媒体,与学生交流不足,学生难以把握课程重点等问题。

由上可知,运动生物化学是一门理论和实验并重的课程,是构建体育教育学科系统的基本知识、基本理论、基本技能,培养体育教育学生综合素质的重要课程,但随着现代生物技术的发展,运动生物化学课程在教学过程中存在设备仪器、教学内容、手段方法和管理上滞后的情况,严重影响着对学生实践能力和创新能力培养的效果,传统的教学体系已越来越不适应当今倡导的注重学生能力培养的素质教育理念,要想适应新时代体育教育专业的培养要求,用新的课程形式来对传统课堂教学形式进行补充和拓展是学科发展所需,运动生物化学教学改革势在必行。

2 科学发展观视域下运动生物化学教学改革

科学发展观是在党的十六届三中全会上中共中央提出的具有深刻哲理的重大战略思想,随后成为党的十七大决策的指导思想。科学发展观指的是“坚持以人为本,树立全面、协调、可持续的发展观,促进经济社会和人的全面发展。第一要务是发展,核心是以人为本,基本要求是全面协调可持续,根本方法是统筹兼顾”。科学发展观所强调的以人为本,树立全面、协调、可持续的发展观,不仅适合于国家建设的各个方面,而且同样适应于体育教育领域,对于指导高等学校体育学院体育课程体系的改革与设置同样具有深刻的意义。

因此,为培养适应社会发展与市场需求的高素质体育人才,必须树立和落实科学发展观,坚持发展的观点,着力探索以发展、创新为核心的教学方式和途径,大力进行体育类课程体系改革的研究与实践。

本研究针对上文存在的问题,以科学发展观为导向,拟针对性制定以下改革方案。

2.1 教学指导思想

教育教学创新改革,关键在于教学指导思想的创新。运动生物化学教学要在科学发展观指导下进行全方位改革,应当坚持以人为本,全面树立“以生为本”的教学新理念,坚持全面协调可持续发展的教学思路,以创新发展的精神促进教学方式的改进,增设“与时俱进”的教学内容,着力培养学生的创新精神和实践能力,多方位搭建高校体育院系体育课程教学创新平台,提高教学实效性。

2.2 教学内容

结合多种版本的教材,根据目前运动生物化学的最新研究进展,秉承“科学发展观”中“以人为本”的理念,根据体育学院不同专业(体育教育、运动训练、民族传统体育专业)学生的学习背景、实际基础和专业需求,依据教育部体育专业主干课程教学指导纲要和本科生培养方案,修改、制定出针对性的理论课和实验课教学大纲和导学提纲,以“科学发展观”的第一要义“发展”为导向,“与时俱进”更新教学内容,培养21世纪高素质全方面的大学生。

(1)理论教学内容的次序调整。

通过专家调研及教学实践,笔者认为运动生物化学的核心及重点应是三种能源物质的代谢及三大供能系统与运动的关系,以及提高运动能力方法的生物化学基础。这三部分是互相递进紧密关联的,并且实用性强,与运动训练联系密切。但在目前使用的教材中,上述教学内容次序的设置及过渡不衔接且跨度较大,尤其是在没有具体讲三大供能系统之前,就直接进入三种物质代谢与运动的关系,并且把提高运动能力方法的生化分析间隔放在最后,这影响到学生对学习知识的连贯性及层次性。因此,在教学中,应该按照以下顺序讲解:(1)三大供能物质及其他参与调节代谢物质的基础知识;(2)三种能源物质参与的生物氧化过程及三大供能系统;(3)运动训练对三种能源物质代谢的影响及疲劳的生化特点;(4)提高三种代谢能力的训练方法及训练效果的生化分析。这种次序的教学就克服了上述学习过程中存在的问题,保证了学习知识的连贯,有助于学生系统理解和知识的巩固。

(2)理论教学内容的系统性。

运动生物化学很大篇幅在讲三大供能物质的代谢的要点,以脂肪的代谢为例,此章内容包括脂肪的分类及功能,脂肪的分解,脂肪的有氧氧化供能,脂肪代谢与运动等。在详细讲解之前可以学生本人为例,让其述说脂肪的摄入来源,了解自身体内脂肪的分布及相应功能,以及这些功能在运动实践中有何意义诸如水上运动项目、对视力要求集中的运动项目的联系,再以减肥知识为前提过渡到脂肪的有氧氧化供能,将这些知识与日常生活中的实例和运动项目联系起来,可使学生深感复杂难懂的脂肪代谢简单化、趣味化,更让学生系统的掌握该方面的内容并系统理解之。

(3)教学内容的简单化。

运动生物化学中存在许多抽象的概念、知识点,学生普遍反映难以理解更难以记忆,在教学过程中遇到新概念、新知识点的时候,尽量生活化,用身边的事例来做比方,是教学内容简单化。例如:三大能源物质与三羧酸循环及atp的生成,很多同学对这些专业术语及代谢过程无法理解,里面的底物及酶太多太复杂,对于这个问题,可以用生活中的“商品与货币”为例,将三大能源物质比喻为有价值的商品,而三羧酸循环比喻为市场,atp比喻为货币,将这一复杂的代谢过程转化为现实生活中的商品买卖,使抽象的知识点简单化、趣味化、生活化。

(4)理论与实验课时的重新设置。

运动生物化学是一门实验性相当强的学科,其理论知识均来源于实验,因此实验的重要性要大于理论教学,但在实际教学中,“重理论轻实验”思想依然存在,实验课时安排的太少。因此,应强化实验课时的比重,突出学生能力的培养,科学处理讲、练关系,按照三分之二的比例设计课程并组织教学,三分之一的内容以实验实践方式组织教学。

(5)教学内容更新。

新时期高校是人才培养和知识创新、科技创新的重要基地,理论教学和实践教学是高校体育院系创新人才培养体系的两个重要支柱,因此必须坚持“全面协调可持续”的基本要求,进行教育教学创新,紧密结合时代发展要求,紧密结合大学生学习、生活和思想的实际,增设“与时俱进”的教学内容。

运动生物化学是生物化学的一个分支,在世界科技高速发展的今天,生物化学的新理论、新技术日益更新,因此,运动生物化学的理论教学内容也必须进行适当的更新,比如竞技体育联系密切的运动兴奋剂滥用问题、全民健身相关的有关亚健康和慢性病相关的运动生物化学基础,以及运动分子生物学等,这些知识是新条件下学生必须要了解并且掌握的。

关于实验教学方面,根据目前实验教学现状,需要引入新编教材、制订新的实验大纲,增加运动形式如功率自行车和跑台工作、设计综合性实验,通过在实验操作实施中加深理论的认识并发现运动训练中遇到的相似问题,激发学生为主体的作用,培养学生实验能力和理论联系实际的能力,提高学生综合能力和培养创新意识。另外,在实验教学中要以“以实验促科研,以科研促教学”为理念,在进行科学研究的同时,把最先进的实验方法和科研思路也灌输给学生。

2.3 教学方法

科学发展观的第一要义是发展。发展的本质是创新,创新的结果是发展,对于高师体育教学创新而言,贯彻落实科学发展观,首先就要以发展的观点努力探索以“发展、创新”为核心的教学方法和途径。

在教学方法上,根据学生的知识基础、心理特点及个性特点,因材施教,结合运动训练实际,在教学的不同阶段适当采用导入式、启发式、以问题为中心和“fq&fa”[2]等教学方法来提高教学效果。

(1)师生参与课前备课:学生根据教师所制定的“导学提纲”,分组在课前进行备课性预习,结合运动实践和生活实践分析课程教学内容,提出本课的教学目标,再提出学习的重点、难点。

(2)课堂教学互动阶段:课堂参与阶段是课堂教学的最重要的环节,教学中教师运用cai辅助教学,采用启发式、探究式教学方法,把抽象的教学内容具体化、形象化。如在每章开篇,教师可以用引子(本章要解决的大问题)加树图(内容安排及重点所在处)加逻辑关系点拨(层次与因果关系)的方式,导入本章节的内容,使学生对每一章的层次安排、要学习内容的立体骨架有一个明确的认识,使学生做到心中有全局,提高教学效果。加强教学互动,各组在教师的指导下,通过一系列的讨论分析活动,自己尝试解决分析问题,激发学生自主学习的兴趣和信心。在教学过程中根据授课内容可灵活运用比喻启发、对比启发、推导启发等多种启发教学形式,通过精心设计的问题自然地导出要讲授的内容,并引导学生主动地思考和发现问题,主动探索新知识,以培养学生独立思考的能力和创新的思维。

(3)课堂探究与创造性学习:学习的开展和深化阶段,对学习的问题提出质疑。教师充分发挥学生的主体性探究作用,注重对学习、思考方法的传授,培养学生的创新意识和思考能力,让学生把获得的知识用于实践以探求知识的拓展。通过这种提出问题,分析问题,解决问题的思路,使学生学会思考,掌握获取知识的本领,能找出相关知识的内在规律,加以抽象和概括,从而取得举一反三的效果。这样学生不但对知识学得灵活,对问题解决得透彻,而且记忆深刻,掌握牢固。

(4)课后总结与评价:通过课后的总结和评价,师生共同找寻课程内容学习的最佳方法和手段,教师了解教学过程、调控教学行为。

通过应用这些教学方法,使学生学会思考,可以培养学生自己提出问题、分析问题、解决问题的能力,不但掌握获取知识的本领,还能能找出相关知识的内在规律,并且记忆深刻,掌握牢固。

2.4 教学手段

首先,在课堂教学及实验过程中,采用现代先进技术和网络资源,制作精美、实用的理论课和实验课cai课件:通过丰富直观形象的图形、图像、动画、视频、音频等多媒体信息传递,让学生在一个丰富多彩的教学形式、多层次、多角度的立体学习空间中,得到专业技能的训练,改善学生对理论、实验内容的理解形式,从而提高学生对实验课的积极性、趣味性,提高学习效率。

其次,建立网络教学平台、延伸教学空间,优化运动生物化学教学:通过编制运动生物化学网络课程,探讨利用网络课程优化运动生物化学教学的可行性,尝试将网络课程建设成为体育专业大学生学习运动生物化学的第二课堂和自学园地,为今后发展运动人体科学课程网络教辅系统提供理论与实践依据。

第三,以课后习题和阶段考核为立足点,应用现代网络即时交流工具如qq/飞信/msn/博客/微博等对学生进行即时答疑、指导及信息发布,及时解决教学中存在的问题,提高教学质量和师生交流。

通过以上方法可改善学生对教学内容的理解形式,及时解决学生在学习过程中遇到的各种问题,增强师生交流,让学生在一个丰富多彩、共同参与的教学形式、多层次、多角度的立体学习空间中,从而提高学生对课程学习的积极性、趣味性,提高学习效率,把运动生物化学课程中较为抽象的内容形象化、具体化、生活化,便于学生的理解和掌握。

3 结语

以“科学发展观”为指导,在运动生物化学教学中进行全方位改革,坚持以人为本,全面树立“以生为本”的教学新理念,坚持全面协调可持续,增设“与时俱进”的教学内容,不但可以提高体育专业学生的学习、思考能力,掌握扎实的专业理论知识并应用到实践中,为实现体育专业学生的培养目标提供有力的保证,还可提高体育专业学生的实践能力、操作能力,为全民健身计划、奥运争光计划以及学校体育改革培养高素质体育人才。

参考文献

[1] 张蕴琨,丁树哲.运动生物化学[m].北京:高等教育出版社,2007.

[2] 房德芳.职业教育课程改革——教学方法在生物化学教学中的应用[j].卫生职业教育,2009,27(8):143～144.